おせち

おせち料理は重箱に入れられ重ねて用意することが多いのですが、それにも意味があります。

おせちは元々神への供物料理です。

お正月に食べる料理として、日本では昔からおせちが存在しています。

昨今の少子高齢化社会やお一人様世帯が増えつつある背景の中で、衰えることのないマーケット規模を誇っているのが、日…

日本でのお正月の食卓にあがることの多いおせち料理ですが、本来「おせち」とは暦上の「節句」のことを指しています。